Mina favoriter, min man och min dotter. Den här bilden är tagen en solig vårdag i maj utanför vårt hus. En bild som gör sig bra i svartvit nästan bättre än i färg.
Blåbärsskogen
Det blev en tur till blåbärsskogen med mamma framåt kvällskvisten igår. Det finns ganska så mycket bär ute i skogen och det är inte fel att ha i frysen och plocka fram när man är sugen på att baka en paj eller bara lägga på yoghurten till frukost. Skulle nog gissa på att jag fick i hop runt 1,5 liter, jag hade nog kunnat stanna i skogen en stund till om det inte vore för myggen. jag hoppas på att det blir en vända till ut i blåbärsskogen innan säsongen är över, men det är ju det där med tiden, tänk om dygnet kunde ha några timmar till.
Öland
Idag blev det en dagsutflykt till Öland tillsammans med en kompis och hennes lilla dotter. Vilken härlig dag det blev, inte ett moln på himlen och besök på två av mina favoritställen på ön. Första stoppet blev Gårdby café och lanthandel. Ett ställe jag gärna besöker med jämna mellanrum, här finns både gott fika, inredning och kläder. Det fanns mycket som hade kunnat få följa med hem från både inredningsbutiken och klädbutiken men tyvärr kan man ju inte handla allt man vill ha. Ett par Jeans och ett par förvaringsboxar blev det den här gången.
Nästa stopp blev Mormors stenugnsbageri i Stora Rör. Jag har aldrig ätit så goda kardemummabullar som här, helt galet goda. Här bakas också surdegsbröd som också är supergott och som jag köpte med mig hem. Det här är helt klart värt ett besök och det ligger väldigt fint vid hamnen. I huset bredvid ligger mormors juicemagasin, det var stängt men det får nog bli ett besök där nästa gång.
Sommarkväll
Lille Axel
Mördegskakor med choklad
En Blogg jag ofta besöker för att få bakinspiration är Söta saker, månadens sötsak är småkakor och eftersom jag är vansinnigt förtjust i just småkakor måste jag bidra med en favorit. Mördegskakor med choklad, i orginalreceptet från sju sorters kakor ska det vara pepparmyntsolja men det brukar jag hoppa över eftersom jag tycker det blir godare utan.
1 dl florsocker
200g smör
1 dl potatismjöl
4 dl vetemjöl
100 g choklad
Gör så här:
Sätt på ugnen på 175 grader. Blanda socker, smör och mjöl till en deg. Rulla degen till små bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Gör en gör en fördjupning i kakans mitt. Grädda i ugnen i 10 min. Smält chokladen och fyll fördjupningen i kakan med chokladen.
Liten söt tjej på besök
I måndags hade jag min kompis och hennes lilla dotter som snart är två veckor på besök. Vilken liten goding! Och så roligt att fota tillsammans med någon som delar mitt intresse man lär sig väldigt mycket på att bolla idéer och inställningar på kameran. Några vakna bilder blev det till att börja med sedan sov hon gott medan vi fotade.
Smultron
Vilken smultronsommar det har varit! Smultron hör sommaren till och vi har plockat massor här hemma till min dotters stora förtjusning. Hon brukar hämta sin lilla hink och så vill hon att vi ska gå plocka, det blir dock inte så många som hamnar i hinken, dom flesta åker direkt in i munnen. Givetvis har dessa söta små bär hamnat på bild.
Bullbak
Idag när det regnar passar det bra med ett bullbak, så här på sommaren vill jag gärna att det ska gå ganska fort när jag bakar men idag spelar det inte så stor roll att det tar lite tid innan det blir färdigt. Det var länge sedan jag bakade bullar sist och det är inte helt fel att ha i frysen och plocka fram om man får besök. Glasen med sugrör och lock hittade jag på Cervera här om dagen, förutom att dom är snygga kan man ju hålla borta getingar och insekter som man inte villa ha i glaset om man sitter ute och fikar på sommaren.






























