Tänk att vi redan har gått in i september månad! Det känns i luften att det går mot höst, det är kallare på morgonen när man cyklar till jobbet och det blir mörkt tidigt på kvällen, i söndags när jag var ute och sprang fick till och med reflexvästen åka på. Alla årstider har sin charm, det går inte att komma ifrån att det är väldigt vacker ute när träden börjar skifta i gult och rött. Ljung tycker jag hör hösten till, den här bilden är dock tagen förra hösten och jag är tveksam till om det blir någon ljung i mina krukor i år. Vi håller på att göra om hela vår tomt och just nu är det en enda stor sandlåda så jag är glad om vi hinner så in gräs i höst, med andra ord inte så står ide att pynta i trädgården.
Äppelpaj
Äntligen är det tid för svenska äpplen och då blir man inte annat än sugen på äppelpaj och idag blev det en till fikat. Jag använde mig av samma smuldeg som till blåbärspajen jag skrev om för ett tag sedan och ca 3 stora äpplen som jag skivade i tunna skivor och pudrade med råsocker och kanel. Idag gjorde jag hemgjord vaniljsås till och jag lovar att det är helt klart värt det om man har 10 min över för svårt är det inte.
Frallor
Dessa goda frallor bakade jag i helgen när vi hade kalas. Det är så gott med hembakat bröd och det blir så stor skillnad på hembakat och industribakat bröd som säljs i affären. Bäst är dom nygräddade och fortfarande lite varma så att smöret smälter när man brer dom.
50 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
2 tsk salt
2 msk honung
3 dl grahamsmjöl
10 dl vetemjöl special
Smält smöret och häll i mjölken, värm till 37 grader. Smula jästen i en bunker och rör ut med degvätskan, salt, honung och mjöl. Arbeta ihop till en smidig deg och jäs i ca 45 min under bakduk. Dela i ca 24 bitar och baka ut till bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Jäs i ca 30 min under bakduk. Pensla med uppvispat ägg och strö över svart och vita sesamfrön. Grädda i ugnen ca 10 min på 225 grader.
Frida och magen
Barnrum
Det där med att inreda barnrum är väldigt roligt har jag upptäckt nu när vi har börjat få ordning på dotterns rum. Så här kan det se ut när det är nystädat, viket det inte är särskilt länge men det är väl så det ska vara, det är ju ett rum som är till för lek. En annan sak jag har upptäckt att förvaring kan man nog inte få för mycket av, mycket leksaker hinner man samla på sig bara på ett par år. Jag tycker att det är trevligt med lite glada färger i barnrum, jag som annars är mer för pastelliga färger i inredning. Lampan på väggen är en favorit, den smälter in lite i tapeten på bilden men den blir väldigt fin när man tänder den. Lampan är från Roommate och finns i flera varianter.
Födelsedag
Idag är ingen vanlig dag för det är Ebbas födelsedag! Födelsedagen firades med paket och glasstårta och mer kalas blir det till helgen. Tjejen har fått pippi på Pippi, så det blev en Pippidocka, lilla Gubben och en kaffeservis med pippi i present. Pippidockan och Lilla Gubben fick följa med upp i sängen och hade hon fått bestämma hade hon nog fortfarande hållit kafferep. Bilderna är tagna tidigare i sommar, min plan var att åtminstone få en bra bild på glasstårtan och ett par bilder på födelsedagstjejen men icke. Den stackars glasstårtan såg rätt havererad ut när den började smälta och lilltjejen var för upptagen för att titta in i kameran.
Nyttiga chokladbollar
Kaffe är gott som det är men ibland vill man bara ha något till trots att det är måndag och man tänker att man borde vara lite nyttig i alla fall på vardagarna. Lite överallt hittar man varianter på chokladbollar som är sötade på något annat sätt än med vitt socker. Dom här gjorde jag idag och dom blev faktiskt riktigt goda.
3 dl dinkelflingor
3/4 dl solroskärnor
2 msk chiafrön
4 msk kakao
2 msk kallt kaffe
3/4 dl kokossocker
1/2 dl kokosolja
Mixa alla ingredienser i en matberedare, forma till bollar och rulla i kokos. Kan tänka mig att det vore gott att rulla dom i hackade rostade nötter också.
Sensommarkväll på altanen
Vilken avslutning på lördagen! Lilltjejen somnade tidigt vilket inte händer särskilt ofta och jag och mannen kunde äta i lugn och ro på altanen. Det serverades melonsallad med lufttorkad skinka och ett glas vin till det. Så gott! Mat behöver egentligen inte vara särskilt komplicerad för att vara god.
Salladen bestod av:
ruccolasallad, galiamelon, vattenmelon, fetaost, rostade pinjenötter, en skvätt olivolja och ett par drag med svartpepparkvarnen över det.
Sista dagen på semestern
Idag är det sista dagen av fyra veckors föräldraledighet och fyra veckors semester. Imorgon är det tillbaka till vardag, jobb, dagis och rutiner. Vi börjar veckan med ledig dag eftersom jag inte jobbar heltid, vilket inte är så dumt framförallt inte när man har små barn. I vanliga fall brukar jag tycka det är ganska skönt med höst och rutiner efter sommaren men i år känner jag mig inte riktigt färdig och mätt på sommar och värme, antagligen för att den inte riktigt infann sig. Jag hoppas verkligen på en varm, fin och solig höst istället.
Båbärspaj
Idag serverades det blåbärspaj till förmiddagsfikat, enkelt och gott. Det är så härligt att det har blivit lite sommar trots allt och skönt att man kan sitta ute och fika, vi håller på att bygga altan och nu är nästan däcket färdigt, tillräckligt stort för att flytta ut stolar och bord i alla fall. Jag brukar göra smulpaj på gehör på vad som finns hemma men den brukar innehålla ungefär det här:
125 g smör
1 dl råsocker
2 msk ljus sirap
1,5 dl havregryn
2,5 dl vetemjöl
Fyll en pajform med valfria bär, blanda eventuellt med lite socker och potatismjöl. Jag brukar använda potatismjöl när bären har varit frusna så att pajen inte blir för blöt.
Blanda alla ingredienser till en smulig deg och fördela över bären. Grädda i ugnen på 220 grader i ca 20 min. Serverar med vaniljsås, vispad grädde eller glass.





















