Idag hade jag några timmar för mig själv här hemma, mannen och dottern var på Leos lekland och roade sig. Måste säga att det är rätt skönt att få dona lite i lugn och ro en stund, det händer inte särskilt ofta. Jag passade på att göra lite tråkiga måsten som att städa och tvätta men jag hann också med att att baka. Dock inga kanelbullar trots att det är kanelbullens dag, jag gillar verkligen kanelbullar men det tar ju sin tid att baka, det blev klassiska kolasnittar som går betydligt mycket snabbare att baka.

100 g smör

1 dl råsocker

2 msk sirap

1 msk vaniljsocker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda smör, råsocker, vaniljsocker och sirap.  Tillsätt därefter vetemjöl och bakpulver och blanda till en deg. Rulla till två längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper, platta till längderna lite grann. Grädda i ugnen ca 14 min.